VIDEO: LA RACCOLTA DEL TARTUFO

Raccolta del tartufo in tartufaia coltivata

Raccolta del tartufo in tartufaia aziendale

LE PIANTE DA TARTUFO

Foto di Andrea Scarsetto

Tutti i tartufi vivono in stretta relazione con le radici  di specie forestali, e solamente partendo da piante sane e certificate si garantiscono buone produzioni. Non tutte le specie di tartufo e di piante si adattano ai  numerosi tipi di terreni presenti in Italia, si rende quindi  necessaria la supervisione da parte di un tecnico esperto in tartuficoltura al fine di non commettere errori che comprometterebbero la futura produzione di tartufi.

Scopri le principali specie forestali
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